Schwarze Senfsprossen

Eigenschaften

Schwarzer Senf ist eine einjährige Pflanze, die hauptsächlich in Mitteleuropa, Nordafrika und Westasien verbreitet wird. Die Blätter sind rau und gezahnt. Der schwarze Senf wird als Beilage zu Gerichten oder als Gewürzsauce mit säuerlichem und würzigem Geschmack verwendet.