Senfsprossen der Sorte „Red Lace“

Eigenschaften

Der Senf der Sorte „Red Lace“ ist einjährig und stellt eine orientalische Variante aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) dar. Diese Pflanze ist hauptsächlich in Westasien, Nordafrika und Mitteleuro-pa verbreitet. Sein Geschmack ist besonders aromatisch, würzig und kräftig. Die fleischigen und violetten Blätter werden zum Dekorieren von Gerichten und Salatmischungen verwendet.